【イベント】白血病を乗り越えて作るピッツァとコラボ(告知)

エミコでいす。

5月15日〜19日、

エミコの野菜食堂で

ピッツァやります!!

(多分ディナーのみ)

 

ピッツア職人ユウスケとの出会い

 

まずはこちらの告知動画をご覧ください。

 

 

最後にちょろりと話していますが、

私が5歳の時に、父を白血病で亡くしています。

実は父が亡くなるたった9ヶ月前、

大大大好きだった3つ上の兄も脳腫瘍でこの世を去りました。

 

ですので、

私は小さな頃から死を当たり前のこととして捉えていました。

「死」について、とても早熟だったと言っても過言ではないw

それを認めることで、悲しみから逃れていたのかもしれません。

 

人は100%死にます。

誰かや何かに縛られるのをもっとも苦手とし、

自由に生きたい、やりたい事に貪欲に取り組みたいと願うのは、

こんな幼少時代があったからだと思います。

 

料理人になってやっとそういう思いを人に伝える術を得たと思っています。

だから、私の料理コンセプトは

「ココロとカラダの健康」

なんです。

 

今回の動画では

ユウスケがなぜピッツァを焼いて世界を回っているかをクローズアップしました。

みなさんぜひ彼に会い、彼のピッツアを食べてみてください。

そして、「生きること」について

思いを巡らせてみてください。

 

詳細は追ってお知らせします。

ほら、何しろ急に決まったことだからねw

 

皆様のご来店をお待ちしています♡

emico

2月営業日のお知らせ

野菜番長エミコです!

2019年1月、オステリアブーチョからリニューアルオープンしてから1ヶ月経とうとしております。

ついうっかり「ブーチョです」と言いそうになるのをゴクリと飲み込んで、

「お電話ありがとうございます、エミコの野菜食堂です」

やっとカンペを見ずに言えるようになりました。

 

2月営業日はこちらです。

団体様のパーティー、ケイタリング、業務委託はご相談くださいませ。

 

エミコのinstagramを当店オフィシャル仕様にしてから、フォロワー急上昇しております。

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